Los huevos son un alimento básico en muchas cocinas, pero su frescura es fundamental para garantizar su seguridad y buen sabor. Si se almacenan correctamente, pueden durar hasta 30 días. Sin embargo, su calidad varía con el tiempo: los huevos "extra frescos" son aquellos con menos de 9 días desde su puesta, mientras que los "frescos" tienen menos de 21 días.
Si compraste huevos en el supermercado, puedes verificar la
fecha de puesta (dpd) en el envase. Pero ¿qué hacer si esta información no está
disponible? Afortunadamente, existe un método rápido y confiable para comprobar
si los huevos siguen siendo aptos para el consumo: la prueba del vaso de agua.
Leer también: Esto es lo que le sucede a tu cuerpo cuando comes huevos todos los días
Método del vaso de agua: ¿los huevos están frescos?
Este sencillo truco casero te ayudará a determinar si un
huevo aún es seguro para comer:
Instrucciones:
1. Llena un vaso o recipiente con agua a temperatura ambiente.
2. Coloca con cuidado el huevo en el agua y observa su
comportamiento.
Resultados de la prueba:
✅ Se hunde y queda en el fondo: El huevo está fresco y en buen estado
⚠️ Se inclina o se mantiene en el centro del agua: Está
perdiendo frescura, pero aún puede consumirse si se cocina bien.
❌ Flota hasta la superficie: El huevo está caducado y no debe
consumirse.
¿Por qué funciona este método?
Con el tiempo, los huevos desarrollan una cámara de aire en
su interior debido a la evaporación del agua a través de la cáscara. Cuanto más
grande sea esta cámara, más flotará el huevo, lo que indica que ya no está
fresco.
Evita riesgos y consume huevos seguros
El consumo de huevos en mal estado puede provocar
intoxicaciones alimentarias. Por eso, es importante verificar su frescura antes
de usarlos, sobre todo si no recuerdas cuándo los compraste.
Ahora que conoces este truco casero, ¡puedes asegurarte de
disfrutar siempre huevos frescos y seguros en tus recetas!
Leer también: ¿Cómo verificar la frescura de los huevos en 1 segundo? No hay necesidad de romper la cáscara
0 Comentarios