¿Quieres disfrutar de un suave y esponjoso bizcocho de vainilla? Descubre nuestra sencilla y deliciosa receta para hacer las delicias de grandes y pequeños.
Un bizcocho que no podría ser más sencillo de preparar, el
suave bizcocho de vainilla acompañará perfectamente todos tus momentos de
dulces placeres: combinando igualmente bien con chocolate o con coulis de
frutas, este pastel es una apuesta segura, para servir a todas las horas del
día.
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La receta fácil de bizcocho suave de vainilla
Los ingredientes:
- 3 huevos
- 200ml de leche
- 130 gramos de harina
- 130 gramos de azúcar
- 100 g de mantequilla
- 1 sobre de azúcar de vainilla
- 1/2 paquete de levadura
- 1 a 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Preparación:
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Separar las claras de las yemas de los 3 huevos.
3. Batir las claras de huevo.
4. En un segundo recipiente batir las yemas, el azúcar y el
extracto de vainilla.
5. Derretir la mantequilla y luego agregarla poco a poco a la
mezcla (yemas, azúcar, vainilla).
6. Una vez que esté todo bien mezclado, vamos añadiendo poco a
poco la harina.
7. Mezclar hasta obtener una pasta homogénea.
8. Incorpora poco a poco las claras batidas teniendo cuidado de
no romperlas demasiado.
9. Enmanteca un molde y coloca en él la mezcla.
10. Hornear durante 25 minutos, revisando periódicamente con un
cuchillo (la hoja debe salir limpia).
¡Deja enfriar y disfruta!
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¿Cómo hacer que un pastel de vainilla sepa mejor?
La ventaja de este bizcocho, sencillo de preparar y con un
sabor muy sutil, es que puedes utilizarlo como desees. Antes de cocinar, deja
volar tu imaginación: trozos de fruta, pepitas de chocolate, trozos de
caramelo… ¡No dudes en incorporar tus ingredientes favoritos a esta deliciosa
receta!
¿Con qué servir bizcocho de vainilla?
Después de la cocción, se permite el capricho: coulis de
frutas, caramelo, crema para untar... realzarán perfectamente el sabor.
La ventaja del bizcocho de vainilla es su sabor sutil. Por tanto, puede acompañar una gran cantidad de bebidas: té rojo, infusión de frutas, chocolate caliente, café... Date un capricho, es una de las tartas ideales para acompañar cualquier bebida caliente.
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